Общие приемы анализа растительных веществ. Часть 2.
|
|
| Жанр |
питание, здоровье_1. |
| Автор |
Н.Я. ДЕМЬЯНОВ. |
| Год выхода |
1932 |
|
|
Описание
Книга академика. Н. Я. Демьянова и проф. Н. Д. Прянишникова дает систематическое описание приемов химического анализа растительных веществ. Подробно изложена методика подготовки материалов к исследованию, способы определения влаги, золы, углеводов, кислот, гликозидов и т. д. Большое внимание уделено азотистым растительным веществам.
Книга предназначена для биохимических и агрохимических лабораторий в исследовательских институтах и втузах, занятых изучением растительного сырья.
|
